Les protéines assurent l´intégrité des cellules et la reconstitution
des fibres musculaires. Les muscles ayant travaillé pendant des exercices de
musculation sont fatigués, parfois même lorsque l´entraînement est trop
intensif, il arrive que les fibres musculaires soient endommagées, d´où
l´intérêt de prendre une quantité suffisante de protéines. Effectivement,
durant la phase de récupération ou de repos, les protéines favorisent la
régénération de ces fibres et renforcent les muscles qui deviennent plus forts
et de plus volumineux, d´où le développement de sa masse. Durant cette phase de
récupération, les protéines réparent donc les dommages causés sur les fibres.
Elles participent également au transport de l´oxygène, à la formation des
cellules et à la synthèse des hormones et des anticorps. Elles servent aussi de
source d´énergie, alors dans le cas où l´apport est insuffisant, il y aura
fonte musculaire puisque l´organisme sera obligé de prendre dans les réserves.
Ainsi, étant donné que l´organisme n´est pas en mesure de fabriquer ces
protéines, il faut donc un apport venant de l´extérieur. On a 3
recommandations autour de l’entraînement parce que c’est à ce moment que le
corps en a le plus besoin. La prise de protéine va favoriser la régénération
musculaire et prévenir la dégradation.
Comment la
prendre ?
Je recommande de
prendre 25 grammes de protéines avant, 10 grammes pendant et 25 grammes après
l’entraînement pour un total de 60 grammes. La dose avant doit être prise
environ 30 minutes avant le début de la séance d’entraînement. Les
recommandations en fonction du poids sont de 0,15 gramme de protéine par livre
de masse corporelle et de 0,18 gramme de protéine par livre de masse maigre
avant et après l’entraînement. Pendant l’entraînement c’est 0,06 gramme de
protéine par livre ou 0,08 gramme de protéine par livre de masse maigre. J’ai également des
recommandations pour la prise de protéine le matin et le soir. Le matin c’est
important de consommer des protéines quand tu te lèves, parce que ton corps est
en déficit. Il faut stopper le jeûne en consommant environ 20 grammes de
protéine (0,12 gramme par livre de masse corporelle ou 0,14 gramme par livre de
masse maigre).
Le soit
avant d’aller au lit, tu peux consommer des protéines parce que tu seras en
jeûne pendant 8 heures. Tu peux consommer la même quantité que le matin, soit
20 grammes de protéine (0,12 gramme par livre de masse corporelle ou 0,14
gramme par livre de masse maigre). Le but c’est d’avoir un apport lent en
protéine pendant 8 heures pour éviter d’aller puiser des protéines dans tes
muscles.
